菌落計數(shù)器是微生物實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備，用于平板菌落計數(shù)，核心是通過放大、照明輔助人工計數(shù)，部分型號可自動識別計數(shù)。以下為通用操作流程，不同品牌（如歐萊博、其林貝爾、賽默飛）細(xì)節(jié)略有差異，需結(jié)合儀器說明書調(diào)整。
一、實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備
儀器檢查
檢查電源線、數(shù)據(jù)線連接是否牢固，計數(shù)筆（或感應(yīng)探頭）、放大鏡鏡頭是否清潔。
開啟儀器電源，預(yù)熱5-10分鐘，確保顯示屏、照明光源正常工作。
樣品準(zhǔn)備
待計數(shù)的平板需培養(yǎng)至菌落形態(tài)清晰（細(xì)菌一般培養(yǎng)24-48h，真菌48-72h），表面干燥無冷凝水。
標(biāo)記平板信息（樣品編號、稀釋倍數(shù)等），避免混淆。
耗材與環(huán)境
準(zhǔn)備酒精棉片、記號筆、計數(shù)記錄表格。
操作環(huán)境保持清潔，避免雜菌污染平板；光線柔和，防止反光影響計數(shù)。
二、手動菌落計數(shù)器操作步驟
市面上多數(shù)實(shí)驗(yàn)室使用手動菌落計數(shù)器，核心流程如下：
放置平板
將培養(yǎng)皿倒扣在計數(shù)器的載物臺中央，調(diào)整載物臺位置，使平板完全處于放大鏡視野內(nèi)。
打開底部或頂部照明光源，調(diào)節(jié)亮度至菌落與培養(yǎng)基對比清晰，無刺眼反光。
設(shè)定參數(shù)（部分型號）
若儀器支持稀釋倍數(shù)設(shè)置，按面板按鍵輸入樣品的稀釋倍數(shù)（如10??），儀器可自動計算最終菌落數(shù)。
部分儀器有計數(shù)模式選擇（如總菌落計數(shù)、特定顏色菌落計數(shù)），按需切換。
開始計數(shù)
手持計數(shù)筆，從平板的一個邊緣開始，按順時針/逆時針方向有序掃描，避免重復(fù)或遺漏。
每發(fā)現(xiàn)一個菌落，輕按計數(shù)筆一次，儀器顯示屏?xí)詣永奂佑嫈?shù)數(shù)值；遇到融合的菌落簇（如菌苔邊緣），若無法區(qū)分單菌落，按“一簇記為一個”或“按經(jīng)驗(yàn)估算”（需在記錄中注明）。
對于透明或微小菌落，可適當(dāng)調(diào)節(jié)放大鏡焦距，必要時借助菌落形態(tài)特征（大小、顏色、邊緣）判斷。
重復(fù)計數(shù)（平行驗(yàn)證）
同一塊平板建議計數(shù)2次，兩次數(shù)值誤差應(yīng)≤10%，取平均值；若誤差過大，需重新計數(shù)。
同一稀釋度至少計數(shù)2-3個平行平板，減少實(shí)驗(yàn)誤差。
數(shù)據(jù)記錄與計算
記錄平板計數(shù)原始值、稀釋倍數(shù)、平行平板數(shù)量。
計算公式：樣品菌落總數(shù)（CFU/g或CFU/mL）=平板平均菌落數(shù)×稀釋倍數(shù)÷接種量
示例：接種0.1mL稀釋10?³的樣品，平板平均菌落數(shù)為50，則總數(shù)=50×10³÷0.1=5×10?CFU/mL。
實(shí)驗(yàn)后清理
關(guān)閉儀器電源，拔下電源線。
用酒精棉片擦拭載物臺、放大鏡鏡頭、計數(shù)筆探頭，去除培養(yǎng)基殘留或污漬。
清理實(shí)驗(yàn)臺面，將平板按生物安全要求分類處理（滅菌后丟棄）。
三、自動菌落計數(shù)器操作要點(diǎn)（進(jìn)階型）
自動菌落計數(shù)器通過圖像識別技術(shù)計數(shù)，操作更高效，步驟如下：
放置平板，開啟儀器，進(jìn)入圖像采集模式。
調(diào)節(jié)攝像頭焦距和光源強(qiáng)度，拍攝平板清晰圖像，部分儀器支持自動對焦。
在軟件界面設(shè)置菌落識別參數(shù)（如菌落大小閾值、顏色范圍），排除培養(yǎng)基雜質(zhì)干擾。
點(diǎn)擊“自動計數(shù)”，軟件自動識別并統(tǒng)計菌落數(shù)，可手動修正誤判的雜質(zhì)或漏計的菌落。
導(dǎo)出數(shù)據(jù)至電腦，保存計數(shù)報告。
四、注意事項
計數(shù)規(guī)范：選擇菌落數(shù)在30-300CFU的平板計數(shù)，超出此范圍的平板數(shù)據(jù)無效（菌落過多易融合，過少誤差大）。
生物安全：操作活菌平板時需佩戴手套、口罩，避免氣溶膠污染；實(shí)驗(yàn)后平板需高壓蒸汽滅菌。
儀器維護(hù)：定期校準(zhǔn)計數(shù)精度，保持鏡頭清潔；避免儀器受潮、暴曬，長期不用時斷開電源。
避免誤差：計數(shù)時遵循“有序掃描”原則，可在平板背面劃分象限，按象限計數(shù)；不同操作者計數(shù)前需統(tǒng)一判斷標(biāo)準(zhǔn)。
